ダウンタウンにあるユニオンスクエアは、サンフランシスコの街を象徴する華やかな場所です。観光客はもちろん、地元の人にとってもショッピングやグルメの中心地で、クリスマス時期には巨大なツリーときらびやかなイルミネーションで一層輝きます。そんな景色の中で、優雅なアフタヌーンティーを体験できるスポットがあります。

高級デパート、ニーマンマーカス内にある「Rotunda」は、おしゃれなランチや、アメリカン風のアフタヌーンティーでよく知られており、高級オーガニックティーと毎日変わるデザートトレイで優雅な時間を過ごせる場所です。

全館ガラス張りのビルは店内いっぱいに光が差し込み、吹き抜けのフロアーは開放感があり、優しいオフホワイトを基調とした内装にゴールドでデザインされたフレンチデコとステンドグラスの天井は豪華な雰囲気を醸し出しています。円を描くように並ぶテーブルはプライベート感を保ち、ゆっくりお茶をするには最適です。

アフタヌーンティーは35，44，50ドルの三種類で、値段が高くなるにつれ、高価なスパークリングワインが付いてきます。ここでは地元、ナパのスパークリングワイン“Mumm”が人気です。

英国伝統のハイティーの主役はスコーンですが、ここでも焼きたてスコーンはもちろん、他6種類のミニケーキ、4種類のミニサンドがファウンテントレイに盛られ、遊び心溢れるサイドトレーには蜂蜜、ジャム、クリーム、レモンが添えられます。トレイの上段には、ロブスター,　チキンサラダ、卵などのミニオープンサンド、そして下段には色とりどりの日替わりスイーツが並びます。

本日のメニューはフルーツタルト、キャロットケーキ、レモンムースケーキ、チョコレートムースケーキ、ティーケーキ、マカロンでした。シェフはランチも担当しているBarney　Brown氏で、彼のアメリカンフェイバリットの手作りデザートは定評があります。しかし、これだけの量を食べるとお腹が一杯になってしまいそうですが、食べ切れない人はアメリカ式に「To go」と言って、持ち帰る事もできます。

お好みのティーはポットに入ってきますが、種類は英国とは異なり、オーガニック、ディカフネイト(カフェインフリー)ティーが多いのもカリフォルニアならでは。カナダから仕入れる特別のティーリーフは一番人気のアールグレー、イングリッシュブレイクファースト、パイナップルグリーンティー、ハーブティー各種です。

ファッショナブルな場所だけに、訪れる客層もおしゃれでハイクラスの人が多く、ティータイムを盛り上げる要素の一つとなっています。