12月15日（水）自由が丘モンサンクレールを特別に貸し切り、辻口博啓シェフをお招きして、シェフが手掛ける各ブランドのクリスマスケーキを楽しむ、スペシャルイベントが開催されました。

たくさんのスワロフスキー・エレメントやミラーボールに彩られた、高さ8mの豪華なクリスマスツリーが登場し、今年も華やかにクリスマスを演出してくれる表参道ヒルズ。その本館 吹抜け大階段のふもとの地下階にある“スペース オー”を会場に、さる11月12日（金）〜14日（日）の3日間、日本で唯一のスイーツエンターテインメント「Tokyo Sweets Collection 2010」が開催されました。

何度訪れてもメニューを見つめては迷ってしまう、豊富なアイスクリームとミックスインが魅力の、アメリカ発のアイスクリームショップ「コールド・ストーン・クリーマリー」より、クリスマス限定メニューが登場です。

サマンサタバサプロデュースのスイーツが買える、初のスイーツ複合店「サマンサタバサ スイーツ＆トラベル 羽田空港店」が8月10日（火）、羽田空港第1旅客ターミナルビル2F出発ゲートラウンジ（北ウイング）にオープンしました。

バームクーヘンブームの火付け役となった「クラブハリエ」が、8月26日（木）に都内2店舗目となる「B-studio Tokyo West」を東武百貨店池袋店にオープンします。

3代の元アメリカ大統領就任式にて総料理長を務めたスーパーシェフ・山本秀正氏が監修の「大統領シェフのカップdeドルチェ　ストロベリー＆プディング」が8/3（火）より全国にて発売されます。

アンリ・シャルパンティエとクリストフ・フェルデール氏とのコラボレーションシリーズ「パリ・コレクション」に続く新企画「パリ・ブランシェ」が、5月15日から全国のアンリ・シャルパンティエ45店舗でスタート。今回のテーマは「柑橘からのインスピレーション」。初夏を感じさせる爽やかなスイーツが並びました。

自由が丘「モンサンクレール」のオーナーシェフ辻口博啓氏が手掛ける和スイーツ専門店「和楽紅屋」が3/30より“和ドーナツ”を発売。その名の通り和素材を使った、どこか懐かしい味わいのドーナツをご紹介します。

ころんとした愛らしいフォルムと多数のカラフル展開で、日本でブームとなったマカロン。フランス発信のこのお菓子を、素材や色、ネーミング、デザインなど日本流にアレンジしたマカロン専門店「マドモアゼル マカロン」が新宿にオープンしました。

3月26日（金）、ウェスティンナゴヤキャッスルにて｢TOKYO　SWEETS　COLLECTION in 名古屋｣が開催されました。「Sweets Collection in NAGOYA 2010」のプレイベントとして開催されたこのイベントでは、関東から4名、名古屋から4名、計8名の人気パティシエと、2つのファッションブランド「furfur」「DRESSCAMP」がコラボレーションしました。

ピクニックが大好きなフランス人ならではの発想から生まれた“パティシエのサンドウィッチ”。気の合う仲間たちとスイーツサンドを持って、ギンガムチェックのテーブルクロスを広げたら、きっとおしゃべりが止まらないはず。

2007年に日本に初出店して以来、ブルターニュ特産の加塩バターを使った、ブランドのスペシャリテ「C.B.S.（加塩バター入りキャラメル）」、創造性に満ちたボンボン・ショコラで日本のスイーツファンを魅了し続ける「アンリ・ルルー」。その日本初となる直営店が、3/18（木）東京ミッドタウンにオープンしました。

2月3日、shibuya O-EASTにてVEGEROCKによる「VEGEROCK presents Sweets Night Valentine Special」が開催されました。VEGEROCKとは、野菜が好きで野菜を応援するミュージシャン、アーティスト、フードクリエーターが“ベジコラボ”を行うプロジェクト。これまでにも、ライブ、トークショー、話題のベジレストラン出店、日本のおいしい野菜紹介、コスメやベジアパレルのブース展開、ベジファッションショーなど様々な“ベジコラボ”を行ってきました。

伊勢丹新宿店にて、この時期の恒例となった「サロン・デュ・ショコラ」。8回目となる今年のテーマは「Opera(オペラ)」。
1/27（水）〜2/1（月）の開催に先がけて、マスコミ向けスペシャルセレモニーが1/26（火）に行われました。

去る3月14日（ホワイトデー）、15日に開催され、大盛況の内に幕を閉じた「世界パティスリー2009」。その併設イベントである見本市「スイート・スイーツ ジャパン」にて好評を博した、世界各国の最新スイーツを特別販売！　日本初上陸の最新スイーツの数々を、お得なセットにしてお届けします。期間限定の特別販売ですので、この機会に世界最高峰の味をお楽しみ下さい。

8ヵ国のトップパティシエが東京に集結し、さまざまな部門で技術と味覚を競い合う「世界パティスリー2009」が、無事、すべての日程を終えました。記念すべき第1回目となる今大会のテーマは「エコロジー」。フランス、イタリア、アメリカ、オーストラリア、シンガポール、中国、マレーシア、そして開催国の日本。各国の選手団は2日間にわたり、テーマに沿ったオリジナルスイーツでバトルを繰り広げました。

「WPTC（ワールドペストリーチームチャンピオンシップ）」は、2年に一度、アメリカで開催されるパティスリーの国際大会。次回開催される2010年大会に向けて、3人1チームとなる代表選手のうち2名を決定する選考会が、大阪で開催の「モバックショウ2009」会場内で実施されました。

2年に1度開催されるパティスリーの国際大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」が、1月24日と25日の両日、フランスはリヨンにて行われました。参加国は史上最多となった22カ国。日本チームは惜しくも入賞は逃しましたが、並みいる強豪を抑えての4位と健闘。「ル・ショコラ・ド・アッシュ」シェフ・ショコラティエの若林繁さんが担当したアメ細工は絶賛を浴び、部門賞に輝きました。

「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー」は、2年に1度開かれる食品見本市「シラ（国際外食産業見本市）」の目玉イベントのひとつとして、開催されています。シラは1983年にスタートし、食品から製菓・製パン用食材、飲料、厨房機器、テーブルウエアまで、世界の食品関連業界が一同に集う、ヨーロッパ最大規模のショウケース・イベントです。

世界トップクラスのパティシエたちが技を競う、アジア初のパティシエ世界選手権『世界パティスリー2009』が、2009年3月14日(SAT)・3月 15日(SUN)、東京ドームシティ JCBホールにて開催されます。その大会を記念して、スイーツに関するエピソードやこんなスイーツを食べてみたいというデザイン（絵）など、広く一般の方々より募集します。